Gelar Pelatihan Kebersihan Makanan Bagi Ratusan Relawan Dapur SPPG, Om Zein: Optimis Program MBG di Purwakarta Berjalan Optimal

AKURAT JABAR - Dalam rangka mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG), Pemerintah Daerah Kabupaten Purwakarta menggelar pelatihan kebersihan makanan bagi 500 lebih relawan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kabupaten Purwakarta.

Pelatihan Penjamah Pangan Siap Saji angkatan II ini dihadiri sekaligus dibuka secara langsung oleh Bupati Purwakarta Saepul Bahri Binzein yang akrab disapa Om Zein, bertempat di Bale Sawala Yudistira, pada Kamis (2/10/2025).

Pelatihan ini digelar sebagai bagian dari upaya Pemda Kabupaten Purwakarta untuk terus memastikan Program MBG dapat terus berjalan secara optimal, aman, dan higienis terhadap ribuan anak penerima manfaat.

Bupati Purwakarta, Om Zein, dalam kesempatannya menyoroti akan pentingnya peran para penjamah pangan dalam menjaga kualitas makanan sebelum diberikan kepada para penerima manfaat program.

"Dulu memasak untuk diri sendiri, sekarang untuk banyak orang. Maka, harus betul-betul higienis. Penjamah makanan harus sehat, teliti, dan mengolah makanan dengan cara yang bersih," ungkap Bupati Om Zein dalam sambutannya.

Program MBG sendiri merupakan program yang diinisiasi langsung oleh Presiden Prabowo Subianto, dan telah diimplementasikan berbagai daerah, termasuk di Kabupaten Purwakarta.

Melalui pelatihan tersebut, Bupati Om Zein mengaku optimis bahwa pelaksanaan Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Purwakarta akan berjalan secara tepat sasaran.

Menurut Bupati, program tersebut akan berjalan baik dikarenakan didukung oleh sumber daya manusia (SDM) yang bukan hanya terlatih, tetapi juga profesional.

"Dengan SDM yang siap dan memahami standar kesehatan pangan, manfaat program ini akan semakin besar dirasakan masyarakat," ujar Bupati.

Sementara itu, Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Purwakarta Asep Saepudin menjelaskan, bahwa pelatihan tersebut merupakan langkah awal pihak pemerintah dalam rangka mencegah risiko penyakit yang disebabkan oleh sajian makanan yang tidak dikelola secara baik.

"Relawan harus memahami standar kebersihan dari hulu ke hilir, mulai dari pengolahan hingga distribusi. Jika higienitas terjaga, manfaat program MBG akan semakin maksimal," tegas Asep.

Pelatihan tersebut berlangsung selama sehari penuh. Pelatihan ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran dan keterampilan para relawan SPPG dalam memastikan jaminan kebersihan dan keamanan pangan program MBG, sehingga dapat memberikan manfaat yang optimal bagi warga Purwakarta.